谷歌浏览器插件
订阅小程序
在清言上使用
VIPCreated with Sketch.
研究兴趣

论文共 155 篇作者统计合作学者相似作者

按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选
时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
Preparation and Characterization of Covalent Starch-Protein-tea Polyphenol Complexes with Enhanced Interfacial Properties
Die Dong, Tenglong Geng, Lidan Pan, Xiaorui Liu, Chenxi Yu,Chao Yuan,Li Guo,Meng Zhao,Bo Cui
Food Research International (2025): 116040
引用0浏览0WOS引用
0
0
Foaming Properties of the Complex of Whey Protein Isolate Fibrils and Octenyl Succinate Starch and the Application in Angel Cake
Meng Zhao, Xiaoying Qu,Wenlong Niu, Ling Wu,Zhao Li,Die Dong,Zhengzong Wu, Jianpeng Li,Chao Yuan,Bo Cui
International Journal of Biological Macromolecules (2025): 140921
引用0浏览0WOS引用
0
0
Novel Low-Fat Pickering Emulsion Gels Stabilized by Β-Cyclodextrin and Κ-Carrageenan
Yingying Zhang,Wei Liu,Bo Cui,Pengfei Liu,Zhengzong Wu, Jiawen Liu,Chao Yuan
International journal of biological macromolecules (2025): 144394-144394
引用0浏览0WOS引用
0
0
加载更多
作者统计

#Papers: 155

#Citation: 3029

H-Index: 31

G-Index: 50

Sociability: 5

Diversity: 3

Activity: 123

  • 合作者
  • 学生
  • 导师
暂无相似学者，你可以通过学者研究领域进行搜索筛选
数据免责声明
页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果，我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问，可以通过电子邮件方式联系我们：report@aminer.cn