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Beet Red Food Colourant Can Be Produced More Sustainably with Engineered Yarrowia Lipolytica
Philip Tinggaard Thomsen,Samir Meramo, Lorenzo Ninivaggi, Eleonora Pasutto,Mahsa Babaei,Paulo Marcelo Avila-Neto,Marc Cernuda Pastor, Peyman Sabri,Daniela Rago, Tanmay Utsav Parekh, Sara Hunding, Laura Emilie Jul Christiansen,Sumesh Sukumara,Irina Borodina
NATURE MICROBIOLOGYno. 12 (2023): 2290-+
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