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Unravelling Cocoa Drying Technology: A Comprehensive Review of the Influence on Flavor Formation and Quality
Margareth Santander, Vanessa Chica, Hugo A Martínez Correa,Jader Rodríguez, Edwin Villagran,Fabrice Vaillant,Sebastián Escobar
Foods (Basel, Switzerland)no. 5 (2025)
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CO2 Enrichment in Protected Agriculture: A Systematic Review of Greenhouses, Controlled Environment Systems, and Vertical Farms—Part 2
Edwin Villagran, John Javier Espitia, Gina Amado,Jader Rodriguez, Luisa Gomez, Jorge Flores Velasquez, Rodrigo Gil, Esteban Baeza, Cruz Ernesto Aguilar,Mohammad Akrami, Luis Alejandro Arias
mdpi（2025）
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Solar Dryers: Technical Insights and Bibliometric Trends in Energy Technologies
Edwin Villagran, John Javier Espitia, Fabián Andrés Velázquez,Jader Rodriguez
AgriEngineeringno. 4 (2024): 4041-4063
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Avances De Investigación Para La Agroindustria Panelera
Oscar Andrés Mendieta Menjura,Julio Ramírez Durán,Jose Luis Tauta-Muñoz,Diego Hernando Flórez Martínez, Juan Carlos Lesmes Suárez,Douglas Andrés Gómez Latorre,Luz Esperanza Prada Forero, Mónica Cuellar Entrena, Laura Rueda Gensini, Juan Carlos Cruz Jiménez, Carolina Muñoz Camargo,María Margarita Ramírez Gómez,Diana Paola Serralde Ordóñez,Andrea María Peñaranda Rolón,Noé Aguilar Rivera, Jaime Humberto Sierra González,Ruy Edeymar Vargas Díaz, Gilberto Alonso Murcia Contreras, Elías Humberto Peraza Castaneda,Ayda Fernanda Barona Rodríguez, Javier Jiménez Vargas, Alfonso Cubillos Varela,Jader Rodríguez Cortina,Jorge Enrique Wong Paz, Heriberto Ramírez Cathí,Carlos Felipe González Chavarro, Nancy del Carmen Barreto-Triana,Gonzalo Alfredo Rodríguez-Borray,Eduar Yovany Antolinez Sandoval,Diana Beatriz Muñiz Márquez, Henry Alberto Hernández Martínez,Abigail Reyes Munguía,Yuly Paola Sandoval Cáceres, Yuli Marcela Ordóñez Castañeda,Carlos Eduardo Ospina Parra, Francisco Eladio Restrepo Escobar,Wilmar Alexander Wilches Ortiz,Ximena López González,Leidy Yibeth Deantonio Florido, Angela María Vargas Berdugo,Luciano Ramírez, Pablo Andrés Osorio Mejía,Zaida Xiomara Sarmiento Naizaque,Jhon Mauricio Estupiñán Casallas,Juan Carlos Martínez Medrano,Liliana del Pilar Castro Molano,Humberto Escalante Hernández,Sonia Mercedes Polo-Murcia,Ginna Natalia Cruz-Castiblanco,Andrea Onelia Rodríguez Roa,Viviana Marcela Varón-Ramírez,Fabián Andrés Velásquez Ayala, Paula Helena Reyes Herrera,Bellanid Huertas-Carranza, John Javier Espitia González,Luis Alberto Olvera Vargas, Andrew Roberts Cummings
crossref（2024）
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A Value Chain Modeling Approach for Upscaling the Production of Fine Flavor Cocoa in Arauca (Colombia)
Maria F. Cortes,Karla Parra, Daniela Rodriguez, Carlos Ardila,Sebastian Escobar,Bart Van Hoof, Ivan Mura,Jader Rodriguez,Andres L. Medaglia
INTERNATIONAL TRANSACTIONS IN OPERATIONAL RESEARCH (2024)
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