基本信息
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个人简介
2021年获国家自然科学基金优秀青年科学基金资助,此外还主持国家自然科学基金面上、青年项目,十四五国家重点研发计划项目课题,安徽省科技重大专项1项,省重点研发计划1项,安徽省自然科学基金2项,国家博士后基金面上基金1项,十四五国家重点研发计划子课题1项;参与重点研发以及省部级项目多项。2016年入选第二批(2016-2018)中国科协“青年人才托举工程”。2015年获中国茶叶学会青年科技奖,获2021安徽省科技进步奖一等奖(5/10),2022年IFT Tanner Award,2021/2022年斯坦福大学国际影响力科学家(2%)。
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Food Science and Human Wellnessno. 4 (2025)
Zongde Jiang, Zixin Zhao, Zisheng Han, Jiaping Ke, Chunyin Qin,Chi-Tang Ho, Xiaoting Zhai,Yijun Wang,Liang Zhang,Xiaochun Wan
Food chemistry (2025): 145070-145070
Food Chemistry (2025): 143580
Mingchun Wen,Wei Hu, Lu Li,Piaopiao Long,Zisheng Han,Jia-Ping Ke, Zhiyang Deng,Mengting Zhu,Liang Zhang
FOOD CHEMISTRY (2025)
Amanda dos Santos Lima,Thiago Mendanha Cruz,Nima Mohammadi,Laura da Silva Cruz, Raphaela da Rocha Gaban de Oliveira,Fernando Vitor Vieira,Feng Zhou,Liang Zhang,Daniel Granato,Luciana Azevedo
FOOD CHEMISTRY (2025)
Liang Zhang, Ke-Jun Guo, Yin-Kai Huang, Dong-Ping Zeng,Ying Chen,Dongling Qiao, Mahwish Shaukat,Jian-Ya Qian
Food Chemistry (2025): 143413
Trends in Food Science & Technologypp.104893, (2025)
Wannawarang Tanbamrung,Suphat Phongthai,Pornchai Rachtanapun,Kongsak Boonyapranai, Prem Thongchai,Liang Zhang,Kanyasiri Rakariyatham
APPLIED FOOD RESEARCHno. 1 (2025)
Food Chemistry (2025): 143767
FOOD RESEARCH INTERNATIONAL (2025)
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#Papers: 244
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