郭丽琼，女，1963年6月生，博士，教授，博士生导师。国家“863计划”项目评审专家；国家自然科学基金委员会生命科学部评议专家；国家科技部创新基金项目评审专家；国家教育部科技成果奖励评审专家；中华神农科技奖评审专家；国家保健食品审评专家；国家“长江学者”特聘教授网评专家、国家“青年千人计划”人才网评专家。
1986年7月至1994年4月在福建农业大学甘蔗综合研究所从事甘蔗遗传育种及病虫害的研究。1994年4月至1998年2月在福建农业大学土地与环境学系从事食用菌与药用菌病虫害、遗传育种的教学与科研工作。1998年3月至2002年12月在中国热带农业科学院热带农业生物技术国家重点实验室从事食用菌与药用菌遗传育种和生物技术研究。2003年1月至今在华南农业大学食品学院生物工程系从事食用菌、药用菌、生物活性物质的研究与开发。曾在世界著名大学新加波国立大学、美国比德尔生物技术中心访问学习；目前与美国哈佛大学医学院药物筛选中心、美国托马斯杰斐逊大学细胞生物学系进行合作研究。
主持或参加国家科技重大专项课题、国家科技攻关项目、国家科技支撑计划项目、国家863计划课题、国家自然科学基金、农业部公益性课题、省级课题等20多项课题的研究，研发成果发表论文180多篇（其中SCI收录60多篇）、申报国家发明专利12件、获得国家发明专利授权7件、获得广东省“科研成果鉴定”1项。参加完成的科研成果获得国家科技进步一等奖1项、农业部科技进步一等奖1项、轻工部科技进步一等奖1项