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Impact of Drying on the Composition and Organization Tomato Fruit Cell Walls: A Biochemical and Structural Study
Marc Lahaye, Xavier Falourd, Lucie Le Bot,Nadia Bertin,Maja Musse
Food research international (Ottawa, Ont) (2025): 116567-116567
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Tomato Puree Quality from Field to Can: Effects of Water and Nitrogen-Saving Strategies
Miarka Sinkora,Anne-Laure Fanciullino,David Page,Robert Giovinazzo, Lucas Lanoe, Alexandre Vilas Boas,Nadia Bertin
Social Science Research Network (2023)
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