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Coffee: recent developments
R J Clarke,O G Vitzthum
mag（2001）
引用156浏览0引用
156
0
Method of removing off-notes from cocoa products
W Holscher, Utechristine Konopka,O G Vitzthum,Siegfried Bolenz, Marie Caroline Grosso, Klaus D Koch
mag（1997）
引用26浏览0引用
26
0
Off-Flavor Elucidation In Certain Batches Of Kenyan Coffee
W Holscher,H Badewegner, I Bendig, P Wolkenhauer,Og Vitzthum
16TH INTERNATIONAL SCIENTIFIC COLLOQUIUM ON COFFEE, VOLS I & IIpp.174-182, (1995)
引用0浏览0引用
0
0
Analysis Of Acids In Coffee By Capillary Electrophoresis
M Weers, H Balzer, A Bradbury,Og Vitzthum
16TH INTERNATIONAL SCIENTIFIC COLLOQUIUM ON COFFEE, VOLS I & IIpp.218-223, (1995)
引用1浏览0引用
1
0
Process for the preparation of soluble coffee
O G Vitzthum, Klaus D Koch
mag（1993）
引用47浏览0引用
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0
Characterization Of Unsaturated Aldehydes In Green Coffee
J Boosfeld,H Badewegner, H Balzer,W Holscher,Og Vitzthum
15TH INTERNATIONAL SCIENTIFIC COLLOQUIUM ON COFFEE, VOLS 1 AND 2 (1993)
引用0浏览0引用
0
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Quantification Of 2-Methylisoborneol In Roasted Coffee By Gc-Ms
H Badewegner,W Holscher,Og Vitzthum
15TH INTERNATIONAL SCIENTIFIC COLLOQUIUM ON COFFEE, VOLS 1 AND 2 (1993)
引用0浏览0引用
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#Papers: 19

#Citation: 793

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