袁寿其长期从事排灌机械工程和流体机械及工程领域的科研工作。曾任亚洲农业工程学会副主席、中国农业机械学会副理事长、中国农业工程学会副理事长。现任中国农业工程学会监事、中国农业机械学会监事兼排灌机械分会理事长、国务院动力工程及工程热物理学科评议组成员、教育部能源动力类专业教学指导委员会副主任、《排灌机械工程学报》主编、《农业机械学报》编委会副主任、《Journal of Hydrodynamics》编委、《中国农业科技导报》编委、《机械工程学报》编委等。