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Oxidation and Ordering of Fine Structure of Corn Starch under an Ultrahigh Magnetic Field

Tiantian Zhang,Yonggang Yue,Mengxing Hou,Yue Tong,Zhijian Lu,Lanjun Yang,Peiling Liu

Carbohydrate Polymers（2022）

引用 13|浏览9

关键词

Starch,Magnetic field,Oxidize,Fine structure,Stability

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