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EXTRACTION, STRUCTURAL ANALYSIS AND BIOLOGICAL ACTIVITIES OF EDIBLE BIRD’S NEST SIALYLATED MUCIN (siamuc) GLYCOPROTEINS: A REVIEW

Kevser Irfan Unal,Lee Sin Chang,Wan Aida Wan Mustapha,Noorul Syuhada Mohd Razali,Abdul Salam Babji,Seng Joe Lim

Food Bioscience（2024）

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关键词
Edible bird’s nest,Glycoprotein,Mucin,Glycans,Sialic Acid
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