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不同烘焙程度'春闺'闽北乌龙茶风味品质分析

ZHAN Xinyi,OU Xiaoxi, ZHANG Wenping, ZHOU Jingjing,HUANG Huiqing,ZHAO Mengying,LI Xinlei,SUN Yun

Science and Technology of Food Industry（2024）

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关键词
'Chungui',Minbei oolong tea,baking degree,taste activity value,aroma,taste
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